Gastronomía de Cartagena de Indias

Ani Bustillo
13 abr 2016
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Gastronomía de Cartagena de Indias

La gastronomía de Cartagena es rica y variada gracias al influjo de culturas como la europea, árabe o china, y a productos como los pescados y mariscos que dan sus costas, con los que se elaboran sabrosos platos.

Platos típicos

Destacan los platos que son elaborados con los productos del mar, como son las cazuelas de marisco, y sopas de pescado; además de platos como las arepas de huevo, las butifarras, las carimañolas, el higadote, el mote de queso, y el arroz con coco y frutos del mar.

imagen: mycolombianrecipes.com

Bebidas y dulces típicos

La bebida típica de Cartagena es la chicha, hecha de maíz, azúcar o miel, y hervida. Entre los dulces destacan los alfajores, cocadas, bolas de tamarindo, dulces de coco y de piña.