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Un fin de semana familiar en nuestra tierra

  • @ambgastronomy
  • 8 feb 2016
  • 2 Min. de lectura

Salgo un viernes de clase, almuerzo y me voy al aeropuerto con varias horas de anticipación. Estoy pendiente de la llegada de mis primos, nos vamos juntos.

Cuando llegan, se ha cancelado el vuelo y ellos ya tienen su nuevo tiquete. Yo estoy en la sala de espera y logro conseguir cupo en el mismo vuelo.

Me toca caminar todo el aeropuerto para salir a encontrarme con mis primos y regresar a la sala de espera; donde mas tarde nos atrasan el vuelo.

Todo un día en el aeropuerto hasta que por fin despegamos.

Hemos llegado y tomamos un taxi directo hacia el restaurante donde esta toda la familia reunida.

Mi familia tiene fuertes raíces cartageneras, mi abuelo; Policarpo Bustillo Sierra nos dejo un legado que explotar.

Cenamos en un claustro ambientado con música clásica y finalmente nos vamos a la casa a descansar.

Amanece y Justina Luna, nos consiente preparándonos arepa de huevo. Desde pequeña he crecido viendo como es esta cultura y su gastronomía.

Esta preparación se hace con una masa que lleva doble fritura y va rellena con huevo.

De ella aprendí a cocinar varios platos cartageneros como el típico arroz con coco y la posta negra.

​Tengo que salir corriendo a comprar un vestido de baño antes de que salga el bote hacia Barú. Una vez lo consigo, regreso al apto y con mis tíos y primos caminamos desde el centro al muelle de los pegasos.​​

Es un trayecto corto con buena música hacia El Pescador de Colores , el lugar donde besa el sol al mar. Una herencia de nuestro abuelo llevada a la realidad por mi prima Lina con estilo tropical chic. Mas adelante hablare de este lugar tan maravilloso.

Almorzamos paella acompañada de un vino blanco y todos los primos nos vamos a ¨trabajar¨en Barú park.​

Barú park es un proyecto en desarrollo junto a playa blanca ideado por mi primo Moisse Bustillo. Desde allí, mi hermano vuela su drone para sacar tomas de los lotes de la familia.​

Se nos va todo el dia en estos vuelos y cuando regresamos a El pescador de colores ya debemos partir. El bote nos espera pues la marea empieza a aumentar.

Al regresar del paseo nos vamos con toda la familia en un yate por la bahía para ver el atardecer. Compartimos un agradable rato en familia.​

Luego nos dispusimos a ir a El Sitio, un restaurante que en mi opinión no recomendaría y de ahí salimos a rematar con algo de rumba en Bazurto social club.​

Así concluye un viaje familiar para celebrar el no matrimonio de un primo que no estuvo.

Después de muchos años la felicidad de volver a estar en familia es inminente pero algo opacada por el fallecimiento de dos personas cercanas a nuestro núcleo. Mientras unos nos vamos regresando a Bogotá, otros se van al entierro de uno de ellos.​



 
 
 

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